Lacaune-Schafe

Unsere 250köpfige südfranzösische Lacaune-Milchschafherde ist der Mittelpunkt des Bioland-Betriebes. Solange es die Witterung erlaubt, grasen unsere Tiere auf hofnahen Grünland- und Kleegrasflächen. In der übrigen Zeit steht ihnen ein heller, luftiger Stall zur Verfügung.

Wir melken das ganze Jahr über Milch, die in der hofeigenen Käserei zu verschiedenen Käsesorten und anderen Schafmilchprodukten verarbeitet wird.